La nuit, Las Vegas est telle une mer de lumière dispersée dans le désert, avec ses néons omniprésents et ses lumières éclatantes, comme si la ville entière se parait de somptueux costumes pour le carnaval nocturne.
Dans le ciel de cette ville qui ne dort jamais, quelques restaurants tournent lentement pour offrir un festin visuel et gustatif aux convives. De la vue imprenable sur la scène nocturne de la ville à l’interprétation ultime de la cuisine haut de gamme, ces restaurants tournants offrent un voyage gustatif aérien aux gourmands.
Ⅰ. Top of the World : Romance absolue suspendue au sommet de la ville
Présentation et caractéristiques du restaurant
Top of the World est situé au sommet de la Stratosphere Tower, un bâtiment emblématique de Las Vegas, culminant à 244 mètres. C’est le restaurant tournant le plus haut de la ville. Il tourne toutes les 80 minutes. Tout en savourant leur repas, les clients peuvent admirer le Las Vegas Strip, la Grande Roue et le désert au loin, avec une vue à 360° sans angles morts.
La décoration intérieure est sobre et luxueuse, avec un éclairage tamisé et des éléments en bois sombre comme tonalité principale, et est dotée de baies vitrées panoramiques. Il convient parfaitement aux couples qui célèbrent un anniversaire, ainsi qu’aux photographes culinaires souhaitant immortaliser les moments de lumière et d’ombre de la ville.
Caractéristiques et dégustation
Top of the World met l’accent sur une cuisine américaine haut de gamme moderne, utilisant des ingrédients locaux et importés de première qualité. Parmi les plats signatures, citons le filet de bœuf poêlé, le magret de canard caramélisé à la sauce aux fruits rouges et les tendres pattes de crabe royal d’Alaska. Les pétoncles grillés à la vanille en entrée offrent des saveurs distinctes et sont accompagnés d’une purée de pois citronnée pour rafraîchir et alléger le gras.
En dessert, la glace à la banane flambée et la mousse au chocolat noir sont les plus recommandées. La carte des vins est riche et le restaurant propose des recommandations de sommeliers professionnels pour satisfaire tous les goûts.
Plateforme de réservation
Les réservations peuvent être effectuées via les plateformes suivantes : OpenTable, Resy, Yelp Reservations, Tock
Ⅱ. Restaurant Tour Eiffel : Un dîner éblouissant à la parisienne
Présentation et caractéristiques du restaurant
Situé au deuxième étage de la Tour Eiffel simulée à Paris Las Vegas, le restaurant Tour Eiffel offre une vue imprenable sur les fontaines du Bellagio. Le restaurant est situé à environ 33 mètres de hauteur. Bien qu’il ne s’agisse pas d’une structure rotative, il est surnommé le « théâtre mobile du silence » pour sa perspective incomparable et son atmosphère romantique à la française.
L’espace intérieur est élégant et français, les serveurs portent des uniformes authentiques et les lumières légèrement jaunes créent une atmosphère extrêmement romantique. C’est un lieu de prédilection pour les rendez-vous galants et les demandes en mariage.
Caractéristiques et dégustation
Le chef Jean Joho a conçu le menu, basé sur la cuisine française traditionnelle et y a ajouté une touche moderne. Le foie gras poêlé, accompagné d’une sauce au vin rouge et aux oignons, est un excellent apéritif. En plat principal, nous vous recommandons une bisque de homard et des queues de homard à la crème, au goût moelleux. Les côtelettes d’agneau sont poêlées à la perfection, croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur, et se marient parfaitement avec une purée de pommes de terre au safran.
Le pudding au caramel et la sauce crémeuse à la vanille du dessert, à la texture dense, concluront en douceur un dîner romantique. Les cocktails français sont exquisément préparés, et il est recommandé de les accompagner d’un vin citronné ou d’un martini à la lavande pour réveiller vos papilles.
Plateforme de réservation
Les réservations peuvent être effectuées via les plateformes suivantes : OpenTable, SevenRooms, Resy, Vegas.com
Ⅲ. SkyBar au Waldorf Astoria Las Vegas : L’art d’une restauration légère en altitude au cœur de la ville illuminée
Présentation et caractéristiques du restaurant
Bien que le SkyBar ne soit pas un restaurant tournant traditionnel, il est situé au 23e étage du Waldorf Astoria Las Vegas et offre une vue imprenable sur Las Vegas depuis sa baie vitrée. L’effet visuel est comparable à celui de la plateforme tournante aérienne entre les néons, particulièrement les soirs de fête et de week-end.
Le SkyBar privilégie le concept d’une restauration légère et de l’esprit bar, avec des cocktails haut de gamme comme point central, accompagnés de petites assiettes internationales. L’espace est calme et élégant. C’est l’endroit idéal pour les conversations nocturnes et les moments romantiques.
Caractéristiques et dégustation
Le SkyBar propose des combinaisons d’en-cas exquises, comme le tartare de thon albacore, les frites à la truffe et les biscuits wagyu grillés. Bien qu’il s’agisse d’un en-cas de bar, il conserve toute sa saveur et ses subtilités. Le cocktail signature recommandé est le « Vegas Sunset », à base de tequila, de jus d’agrumes et de sucre de rose, pour un résultat visuel magnifique et une saveur douce.
Le « Chocolate Flight » est particulièrement recommandé, avec trois chocolats aux proportions de cacao différentes et trois vins doux, créant une expérience gustative et aromatique mêlée.
Plateforme de réservation
Les réservations peuvent être effectuées via les plateformes suivantes : OpenTable, Resy, Tock, Vegas.com
Ⅳ. VooDoo Steak at Rio : Un festin nocturne de barbecue en altitude
Présentation et caractéristiques du restaurant
Le VooDoo Steak est situé au 51e étage du Rio All-Suite Hotel & Casino. C’est l’un des rares restaurants de barbecue en altitude à Las Vegas. Bien que sa vitesse de rotation ne soit pas évidente, la terrasse offre une vue panoramique, permettant de déguster ses plats tout en admirant le paysage nocturne. L’espace extérieur, éclairé par la lumière, est particulièrement adapté pour prendre des photos et pointer.
Le restaurant propose des grillades américaines et des fruits de mer, dans une ambiance musicale chaleureuse et accueille régulièrement des DJ. C’est un lieu de prédilection pour les fêtes de fin d’année et les dîners d’anniversaire.
Caractéristiques et dégustation
VooDoo est réputé pour ses plats principaux à base de steak. Nous recommandons le faux-filet Voodoo, juteux, avec une marinade légèrement épicée et une forte saveur de barbecue. Nous proposons également des crevettes grillées à la mexicaine, des ailes de poulet épicées et des tortillas au fromage fondant, idéales pour les couples. Côté alcool, plus de 150 variétés de rhum et de bières artisanales américaines sont proposées.
Le dessert signature est le « Voodoo Volcano », un gâteau au chocolat fourré au sirop chaud et flambé, à l’impact visuel saisissant.
Plateforme de réservation
Les réservations peuvent être effectuées via les plateformes suivantes : OpenTable, Yelp Reservations, Vegas.com, Tock
V. Le STRAT Skypod Lounge : Un apéritif romantique dans un paysage tournant
Présentation et caractéristiques du restaurant
Le STRAT Skypod Lounge est situé au 108e étage de la tour Stratosphere et est l’un des espaces paysagers en altitude les plus célèbres, tout comme le Top of the World. Bien qu’il s’agisse principalement d’un bar et d’un espace de restauration légère, sa conception à rotation lente et ses sièges disposés près du mur-rideau en verre, adaptés à tous les temps, offrent une expérience culinaire digne d’un restaurant.
Le Skypod Lounge propose une carte de boissons toute la journée. Du crépuscule à tard le soir, c’est le moment idéal pour prendre des photos et partager un verre en couple. La vue sur Las Vegas est à 360 degrés et l’indice de romantisme nocturne est exceptionnel.
Caractéristiques et dégustation
Les plats sont principalement des tapas. Nous recommandons l’assiette de saucisses espagnoles, les champignons rôtis à la truffe et les rouleaux de saumon fumé. Les portions sont modérées et se partagent facilement. Les cocktails sont principalement parfumés aux fruits tropicaux et aux herbes. Nous recommandons le « Mirage du Désert » et le « Nuage Néon ».
Le dîner est servi sans limite de temps. Les clients peuvent s’asseoir du crépuscule à minuit et profiter de la transition entre la lueur des derniers rayons et la vue nocturne. C’est l’endroit idéal pour les couples qui souhaitent discuter et prendre des photos lors d’un rendez-vous.
Plateforme de réservation
Les réservations peuvent être effectuées via les plateformes suivantes : Tock, OpenTable, Vegas.com, Trip.com
À Las Vegas, chaque dîner n’est pas seulement un voyage gustatif, mais aussi un spectacle de paysages, de rythme et d’émotions. Ces restaurants tournants en altitude stimulent non seulement les papilles avec une cuisine de haute qualité, mais éveillent également l’imagination romantique à travers des scènes visuelles en constante évolution.
Des lumières et ombres urbaines de la Stratosphere Tower à l’élégance française de la Tour Eiffel ; du chaleureux barbecue américain du VooDoo à l’atmosphère paisible du SkyBar, chaque table, chaque plat et chaque rayon de lumière se métamorphosent en poésie nocturne de la ville.
Ce voyage gustatif aérien ne se résume pas à manger et à boire, mais aussi à un moment privilégié en amoureux ou entre amis dans le ciel.
Choisissez le restaurant en altitude qui vous convient et prenez rendez-vous pour un dîner romantique sous les toits de la ville. Laissez le paysage vous servir d’assiette et les étoiles de sauce, et laissez-vous emporter par les émotions et les saveurs dans le ciel nocturne le plus lumineux de Las Vegas.
